Un anno fa… La Dieta Mediterranea Patrimonio dell’UNESCO

E’ trascorso poco più di un’anno da quando, lo scorso 20 novembre a Nairobi, la “Dieta Mediterranea” è entrata nella lista del patrimonio culturale dell’umanità dell’UNESCO.  Si è trattato senza dubbio di un riconoscimento importante e assolutamente meritato per uno stile alimentare che, oltre a soddisfare il palato, continua ad essere al centro di innumerevoli studi sui benefici che apporta alla salute.

“Italian sounding” senza frontiere (e senza pudore): Ora il Prosecco si produce anche in Nuova Zelanda.

Dopo aver recentemente scoperto che in Australia esiste niente meno che la “King Valley Prosecco Road” (la Strada del Prosecco) e che in Brasile spopola il “Prosecco Garibaldi” (peccato che però sia prodotto da una cantina cooperativa brasiliana!) l’ultima notizia in materia di “italian sounding” arriva dall’ancor più lontana Nuova Zelanda: il nuovo finto prosecco si chiama “Toi Toi Prosecco” ed è, per ora, l’ultima perla che si aggiunge ad una sempre più lunga collana di  prodotti che sono italiani ‘solo a parole’. 

Lezioni... dall'altro mondo: Hai ritardato il pagamento? E ora paghi alla consegna!

Dagli U.S.A. arriva una notizia in netto contrasto con la prassi tipica del nostro paese in fatto di riscossione dei crediti diffusa in ogni settore e che ultimamente, colpevole l'acuirsi della crisi, sta creando non pochi problemi anche ai produttori vinicoli italiani.  Questi ultimi, infatti, si vedono sempre più spesso costretti ad accettare dai propri clienti tempi di pagamento che in alcuni casi arrivano addirittura a un anno e oltre, pur di non perdere il proprio cliente o vederselo sottratto da una concorrenza sempre più agguerrita (o disperata?).

E' il “Wine & Food” il vero protagonista dei regali natalizi

Con il weekend appena trascorso è iniziato lo shopping di Natale per il quale, sebbene in tempi di crisi, gli italiani hanno comunque riservato un budget medio di 625 euro a famiglia.  La novità, se verranno confermate le previsioni dell’indagine svolta “Xmas Survey 2011” commissionata

Dei rosati ci si può innamorare

In un un giorno imprecisato intorno al 1670 Luigi XIV di Francia, il Re Sole, si aggirava in incognito, vestito come un qualsiasi borghese curioso, per il cantiere di quella che sarebbe divenuta la reggia di Versailles. A un certo punto il sovrano si fermò a chiacchierare con una squadra di operai e questi gli offrirono una coppa di vino del loro villaggio. Quel vino era un Rosé de Riceys, un raro rosato fermo prodotto da uve pinot nero nella punta meridionale della Champagne.